Entre las provincias de Segovia y Guadalajara, se encuentran dos de los tres hayedos más meridionales de la Península Ibérica.El Hayedo de Tejera Negra en Guadalajara y el Hayedo de la Pedrosa en Segovia.

Cerca del término municipal de Cantalojas, uno de los pueblos denominados "Pueblos Negros", se encuentra el Hayedo de Tejera Negra, actualmente espacio protegido con control de visitiantes, sobre todo en los meses de otoño.

En el termino municipal de Riofrio de Riaza, se encuentra el Hayedo de la Pedrosa, con sus 1.930 Hayas será en un futuro próximo, otra de las   reservas naturales de la provincia de Segovia.Este bosque de hayas es el más meridional de la comunidad de Castilla y León y uno de los más meridionales de su área de distribución natural en el mundo. Este bosque se encuentra junto al puerto de la Quesera (1.750 m.), puerto que da acceso a la provincia de Guadalajara, a pesar de su altitud y los grandes contrastes climatológicas que debe soportar, veranos secos , escasos días de niebla y temperaturas muy bajas durante el invierno, que no favorecen la germinación de los hayucos,  este bosque  mantiene su esplendor y poco a poco se va regenerando e incluso creciendo.   Junto al Hayedo podemos encontrar pendientes desnudas de vegetación donde aflora la cuarcita, dando un gran  contraste con las áreas cubiertas de árboles y arbustos,   hayas, acebos,  servales del cazador y  robles son algunos de los árboles que podemos encontrar en la zona, dándole una variedad cromática difícil de encontrar en otros lugares.

En el interior del Hayedo encontramos árboles centenarios,  retorcidos y llenos de musgo y líquenes, que nos recuerdan los típicos bosques de cuentos de hadas, incluso si uno tiene mucha imaginación, tal vez pueda ver alguno de los enanitos que habitan en el bosque.